2015年6月19日下午，2015年全国职业院校技能大赛高职组烹饪技能赛项在江苏省扬州商务高等职业学校开幕。烹饪赛项执委会主任、江苏省教育厅副厅长丁晓昌、烹饪赛项执委会主任、中国烹饪协会副会长边疆、烹饪赛项执委会主任、扬州市人民政府副市长董玉海、大赛执委会委员、教育部职业教育与成人教育司办公室主任刘宝民、烹饪赛项执委会副主任、江苏省教育厅高教处处长袁靖宇、烹饪赛项执委会副主任、扬州市委教育工委书记、教育局党委书记、教育局局长夏正祥、大赛总裁判长卢永良、江苏省教育厅高教处副处长、江苏省扬州商务高等职业学校党委书记经贵宝、扬州商务高等职业学校校长周俊等出席开幕式。来自全国21个省、市、自治区和计划单列市的36支代表队相关领导和选手参加了开幕式。
会议现场
本网扬州讯（通讯员 刘文东）2015年6月19日下午，2015年全国职业院校技能大赛高职组烹饪技能赛项在江苏省扬州商务高等职业学校开幕。烹饪赛项执委会主任、江苏省教育厅副厅长丁晓昌、烹饪赛项执委会主任、中国烹饪协会副会长边疆、烹饪赛项执委会主任、扬州市人民政府副市长董玉海、大赛执委会委员、教育部职业教育与成人教育司办公室主任刘宝民、烹饪赛项执委会副主任、江苏省教育厅高教处处长袁靖宇、烹饪赛项执委会副主任、扬州市委教育工委书记、教育局党委书记、教育局局长夏正祥、大赛总裁判长卢永良、江苏省教育厅高教处副处长、江苏省扬州商务高等职业学校党委书记经贵宝、扬州商务高等职业学校校长周俊等出席开幕式。来自全国21个省、市、自治区和计划单列市的36支代表队相关领导和选手参加了开幕式。开幕式由扬州市教育局局长夏正祥主持。
教育部职成司办公室主任刘宝民讲话
开幕式初，扬州市委教育工委书记、教育局党委书记、教育局局长夏正祥依次介绍了与会领导与嘉宾，随后扬州市人民政府副市长董玉海致欢迎词，董市长代表扬州市政府欢迎各省、市、自治区代表队 领导、专家和选手的到来，他向来自全国各地的领导、专家、选手介绍了扬州及扬州商务高等职业学校的烹饪文化，并预祝本次比赛取得圆满成功。
江苏省教育厅副厅长丁晓昌讲话
中国烹饪协会副会长边疆在开幕式上致词时也强调，全国职业院校烹饪技能大赛是餐饮行业具有较大规模、较高级别和影响力的赛事，本次大赛也将搭建起一个餐饮界交流与合作、创新与发展的新舞台，来自全国各地的代表队都将拿出自己独特的烹饪技艺，充分展现中华厨艺和民族菜风采、弘扬中华餐饮文化、增进华夏厨艺交流。
中国烹饪协会副会长边疆致辞
开幕式上，大赛裁判员代表关书东宣誓，他表示所有裁判员一定会恪守职业道德，遵守比赛规则，严格执法、公正裁判；参赛选手代表李妮在宣誓中表示，在比赛中尊重和遵守大赛的各项规则，将以最精湛的技艺向来宾们展示最完美的作品。
扬州市副市长董玉海致欢迎词
教育部职业教育与成人教育司办公室主任刘宝民发表讲话，他代表教育部职成司对2015年全国职业院校技能大赛烹饪赛项的顺利开赛表示祝贺！同时希望赛点学校在按照大赛执委会的要求，积极稳妥、安全高效地推进赛事组织工作，为来自全国各地兄弟院校的老师、同学们提供良好的比赛环境。
裁判员代表关书东宣誓
开幕式最后，江苏省教育厅副厅长丁晓昌发表重要讲话并宣布开赛。
参赛选手代表李妮宣誓
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